1. 显而易见的原则：

超市商品一般都是包装商品，包装物上都附有商品的品名、成分、价格等说明性内容，商品在货架上让顾客显而易见是商品销售达成的首要条件。如果商品成列使顾客看不清楚，就很难引起顾客的注意，商品就无法销售出去。商品陈列显而易见的原则要达到两个目的：一是让卖场内所有的商品都让顾客看清楚的同时，还必须让顾客对所看清楚的商品作出购买与否的判断；二是让顾客感到需要购买某些预定购买计划之外的商品，即激发其冲动性购物的心理。

2. 让顾客伸手可取的原则：

商品陈列在做到显而易见的同时，还必须使顾客自由方便拿到手。最重要的是要注意商品的 高度，例如超市中的高个子男营业员常常将商品陈列自己手够的着的地方，而来超市购物的大多数是女性，统计资料表明，女性平均要比男性矮10—20CM，因而拿取不是很方便。特别对一些需要量感陈列的商品，商品往往堆的很高，这时就要考虑近旁再堆放陈列一些该种商品，让顾客伸手可取。比如说分量较重、家庭装的金威洗衣粉，若摆在最上面一层，恐怕没有多少家庭主妇回拿得到。因此，我们加高层上一般只摆一些下面有的商品，只作展示作用。

3. 货架丰满陈列的原则：

货架上的商品必须要放满陈列，放满陈列的意义有这几个方面：第一、如货架常常空缺，有效的陈列空间被白白浪费了；第二、货架不是放满陈列，对顾客来说商品的表现力就降低了，卖场中不是放满陈列的商品，销售状况往往是不准的，会让顾客形成“这是剩下的商品”的不良印象；第三、货架上的商品都放满，既可以给顾客一个商品丰富的印象，起到吸引顾客注意力的效果，也可以起到提高商品周转的物流效益。许多商品从订货来货这一时间段时，往往会出现某些商品补充不足，这时可将销售率高的其它商品用来填补空的货架，值得注意的是，用来临时填补空缺的商品，要和相邻的商品有一个品种和结构之间的配合。洗涤柜堆头较多，一旦某个堆头出现断货或缺货严重的现象，就会影响到其它商品的销售。货架上和堆头一样，若缺货严重会使顾客认为这些都是些不良滞销品。

4. 使顾客容易判断原则：

卖场中有成千万种商品，要使顾客能很容易判断什么商品在什么地方，这是任何一家超市在按商品的部门、类别而实施的商品配置工作时要解决的问题。这几点我们可以用悬挂的POP来指示说明。

5. 先进先出原则：

当商品第一次在货架上陈列后，随着商品不断的售出，就要进行商品的补充陈列，补充陈列的商品就要依照先进先出的原则来进行。其陈列方法是先把所有的商品取出来然后放如补充的商品，再在该商品陈列前面陈列原有的商品，就是说，商品的补充原则是从后面开始的而不是从前面开始的。因排在后面的商品容易积灰尘，所以要特别重视后排的清洁，一般可用掸子或抹布进行清扫。

6. 相关联系原则：

超市的商品陈列，相当强调商品之间的关联性。我们常常看到许多关联性商品往往都是按照商品类别来陈列的，在某个中央双而陈列货架的两侧来陈列相关联的商品，是一种错误的做法。因为顾客常常是依货架的陈列方向行走并挑选商品，很少再回头选商品。所以关联性商品，应陈列在通道的两侧，或陈列在同一通道，同一方向同现侧的不同货架上而不应陈列在同一组双面货架的两侧。

7. 同类商品垂直陈列的原则：

相同功能用途、同一品牌不同规格型号商品垂直陈列到货架上从而使其他品牌的商品享受到货架段位的平均销售利益。

8. 与上隔板保持间距的原则：

商品与上隔板之间应保留3-5CM的空隙，让顾客的手容易进入。此外商品排面陈列的大小要根据显示额比例、销量比例、利润比例而定。